Gör så här

1. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt matolja, salt, honung och det mesta mjölet.
2. Knåda degen kraftigt tills den är blank och smidig.
3. Låt jäsa under duk ca 1 timme.
4. Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord och arbeta den smidig på nytt . Dela degen i 15 lika stora bitar.
5. Kavla ut dem till runda kakor, ca 8 cm i diameter.
6. Lägg dem på plåtar klädda med bakplåtspapper och låt jäsa under duk ca 20 minuter.
7. Grädda bröden mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt kallna på galler.Skär upp bröden så det blir en djup ficka i dem.
8. Befria kycklingen från skinn och ben, dela köttet i små bitar. Kärna ur och tärna paprikan.
9. Rör samman majonnäsen med curry, smaka av med salt och peppar. Tillsätt kyckling och paprika.
10. Fördela fyllningen i de kalla pitabröden.