Fyllda mördegssnitt

Mördegskakor bakar man väldigt enkelt på det här sättet och genom att variera fyllningen kan man ju lätt få en trevlig omväxling. Degen är lättast att hantera om den får vila en god stund innan den kavlas.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Hacka samman mjöl, socker och matfett på bakbordet. Tillsätt äggulan och arbeta ihop degen. Lägg den kallt och låt den vila i minst 20 minuter.

Kavla ut degen till tre tunna längder, 10-12 cm breda, och lägg fyllningen i en sträng på mitten. Vik degen över fyllningen så att kanterna möts på mitten och lyft över längderna på smord plåt.

Pensla med vispad äggvita och strö på socker och mandel.

Grädda längderna ca 20 minuter i 175 grader och skär dem varma med vass kniv. Låt de skurna längderna kallna på plåten.

Prova som omväxling: Djupfrysta eller färska bär, gelé eller sylt till fyllning. Florsockerglasyr över de färdiga kakorna istället för socker och mandel före gräddningen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…