Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g kycklinglårfiléer
- 1 gul lök i klyftor
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 tsk smör
- 1 dl rödvin
- 1 dl vatten
- 1 tsk kycklingfond
- 1-2 krm sambal oelek
- 2 kvistar färsk rosmarin eller 1 tsk torkad
- 1-2 msk tomatpuré
- Salt
- Tillbehör:
- Kokt ris
- Haricots verts
Gör så här
- Tina frysta filéer, dela dem ev i två bitar.
- Bryn kyckling, lök och vitlök i smör i stekpannan eller stekgrytan på medelstark värme. Tillsätt vin, vatten, fond, kryddor och tomatpuré. Salta lätt. Koka sakta under lock tills kycklingen är färdig, ca 15 minuter.
- Smaka av och servera med tillbehören.
Kommentarer
@Ulla Carlsson
Hej Lena!
Tänkte lägga in just detta receptet, men så att du hade redan gjort det, så jag sparar
receptet från dej istället.
Ulla
@flabban
Det blev otroligt god smak på kycklingen av rödvinet, så den här rätten kommer jag att göra fler gånger.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
