Ingredienser

1 pkt jäst

100-150 gram margarin eller smör.

5 dl mjölk

½ tsk salt

1½ -2 dl strösocker

2 tsk mald kardemumma

1 ägg( till degen)

14-15 dl vetemjöl

1 ägg till pensling

Pärlsocker eller hackad mandel till garnering

Fyllning:

150 - 200 gram margarin

mald kanel efter smak alternativt vanlijsocker

Gör så här

Smält margarin häll i mjölken låt detta bli 37 grader

Slå i ägget i mjölk/margarinet.

Blanda mjöl,salt,socker,kardemumma i bakbunken.

Rör ut jästen i mjölkblandningen,ELLER i mjölet om du använder torrjäst som jag .

Arbeta ihop en deg,bli lite lösare än vanlig bulldeg.Arbeta INTE den för länge & hårt.Låt jäsa under bakduk ca 15 minuter.

Kavla ut degen,bred ut margarinet på degen,strö över kanel alt. vaniljsocker,klicka gärna lite "extra" margarin över degen.Rulla ihop & skär degen i ca 40 bitar & lägg i bullformar.Jag använder ofta stora muffinsformar,så slipper det jäsa / rinna över i ugnen

Låt bullarna jäsa 30 minuter.

Pensla med ägg strö över pärlsocker e.l mandel

Grädda i 250 grader ca 8 minuter.

Låt kallna på galler under bakduk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…