Gahkko – tunna mjukbröd i stekpannan

Smaskiga lite söta lappbröd! Ät med xtrasaltat bregott och/eller ost, skinka, rökt renstek eller varför inte ett havssaltat smör... Stoppa i ryggsäcken när du drar på utflykt. Finfina att frysa ner och tina upp styckevis efter behov.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Rör ut jästen i ljummen mjölk.

Tillsätt socker, salt, smält margarin och nästan allt mjöl.

Blanda och knåda med tillsats av lite mjöl i taget tills degen släpper och inte kladdar.

Baka ut tunna brödkakor som passar din crepespanna/stekpanna.

Låt jäsa under duk ca 45 minuter.

Sätt stora plattan på 2an eller 3an och värm upp pannan.

Kruskavla gärna bröden innan du steker dem - de ska vara ljusa men genomstekta. Tar bara ett par minuter.

Låt svalna under duk, skär i kvartar och ät färska eller frys ner. Blir torra om de ska ligga framme i påse.De smakar nybakta om du tar upp och värmer i micron...Suveränt utflyktsbröd.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…