Gallertårta med bananfyllning

Tårtan är även lämpad som dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 180 g smör eller margarin
  • 5 dl vetemjöl
  • 3 msk strösocker
  • 2 ägg
  • 50 g jäst
  • 1 ägg till pensling
  • Smör eller margarin till formen
  • Fyllning:
  • 175 g smör eller margarin
  • Drygt 1 dl strösocker
  • 2 bananer

Gör så här

  1. Hacka med två knivar in matfettet i mjölet och sockret.
  2. Rör ägg och jäst för sig, arbeta in det i mjölblandningen tills degen är blank och smidig.
  3. Kavla ut 3/4 av degen något större än en springform. Smörj formen och kläd den invändigt - även sidorna.
  4. Kavla ut resten av degen, sporra ut de smaka remsor som ska bli galler.
  5. Rör ihop matfett och socker och bred över tårtbottnen.
  6. Skär bananerna i jämna skivor, lägg dem över.
  7. Fläta ett galler av remsorna (se bilden).
  8. Vispa ihop ägget. Pensla tårtan med detta innan den sätts in i 40 minuter i 200 graders ugnsvärme.
  9. Gallertårtan kan också fyllas med russin, äppelklyftor eller ananas.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr