Gammaldags skånsk jästpannkaka

En riktigt gammal efterrätt som med fördel serveras med klarbärssylt och en klick vispad grädde.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 5 dl mjölk
  • 1 bit jäst, stor som två sockerbitar
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk mald kardemumma
  • Smör till stekning

Gör så här

  1. Värm 1 dl av mjölken till 37 grader och lös upp jästen i den. Tillsätt ägget och resten av mjölken. Blanda i vetemjöl, socker och kardemumma.
  2. Jäs smeten ca 1 timme. Det bubblar på ytan när den är färdig.
  3. Stek pannkakorna i smör. Serveras helst nygräddade.

Kommentarer

Riktigt goda jästpannkakor må jag säga! :) Fast av gamla farmor så har jag lärt mig att äta dem med strösocker och sirap på istället ! Mums!
Gjorde den här i går. det var gott. så jag sparar receptet och gör den igen. 5 +

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr