Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Ingredienser
- 2,5 dl mjölk
- 0,5 vaniljstång
- 0,5 dl socker
- 4 äggulor
- 0,5 dl majsstärkelse
- 2 msk smör, mjukt
- 1 dl vispgrädde
Gör så här
- Ställ in en skål i frysen och det underlättar enormt att använda en elvisp till denna vaniljsås. Koka upp mjölk med delad och urskrapad vaniljstång. Lyft upp stången efter uppkoket. Vispa socker, äggula och majsstärkelse vitt och pösigt. Slå över den heta mjölken under vispning. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp under kraftig vispning, häll över i den kalla skålen när blandningen tjocknat ordentligt. Smält smöret i den varma krämen under vispning. Kyl i isbad eller i kylen med plast eller lock över. Lättvispa grädden och blanda samman med krämen tills den är fluffig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Aprikosmos
Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.
Citronmarmelad med vanilj
En god, sötsyrlig marmelad. Citron och vanilj ger en underbar, sötsur smak. Ca 2-3 burkar beroende storlek på burk. Tips: vaniljen kan uteslutas.
Mint- och korianderraita
En jättegod raita som fint balanserar de flesta ”heta” rätter.
Proteinbollar
Vill man skippa stevian kan man bara använda kvarg med vaniljsmak, den är redan lite söt.
Het lax med matchande mangochutneysås
Denna kombination av smaker blev riktigt god och kommer utan tvekan göras ofta i detta hushåll! Och visst låter det gott! Marinaden till fisken…
Dryck vi tror du gillar
