Gammalt hederligt långpannebröd

Ett riktigt gammalt recept som jag grävt fram i gömmorna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 dl ljummet vatten eller mjölk
  • 1 dl rapsolja
  • 2 pkt jäst
  • 1 msk salt
  • 2 msk strösocker
  • 2 kg mjöl (vetemjöl, rågsikt, rågmjöl eller dylikt)

Gör så här

  1. Lös upp jästen i den ljumma vätskan. Tillsätt olja, salt och socker, och sist mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Häll ut degen i smord långpanna och tryck till, nagga och låt jäsa i 1 timme.
  2. Grädda i 175 grader i 1 timme på nedersta falsen i ugnen.
  3. Låt svalna och skär sen brödet i 6 stora bitar.
  4. Man kan byta ut lite mjöl mot havregryn, linfrö och solrosfrö.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr