Gammeldags pepparkaka

Riktigt god mjuk pepparkaka med kryddsmak som påminner om jul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2½ dl brun farin
  • 2 ägg
  • 1½ dl gräddfil
  • 1 dl fast lingonsylt
  • 3 dl vetemjöl
  • 1½ tsk kanel
  • 1 tsk kryddnejlikor
  • 1 tsk ingefära
  • 1 tsk bikarbonat

Gör så här

  1. Rör smör och farinsocker poröst.
  2. Tillsätt ägg, gräddfil och lingonsylt.
  3. Blanda mjölet med kryddor och bikarbonat.
  4. Rör ner blandningen i smeten.
  5. Häll den i en smord och bröad, avlång bakform, 1½ l.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175* i 50-60 min.
  7. Stjälp upp kakan på galler och låt den kallna övertäckt.
  8. Skiva pepparkakan och servera den gärna med vispad grädde.

Kommentarer

Roligt att den mjuka pepparkakan blev god, ja kanske nog så bra med din kryddsättning. Tack för din kommentar. Ha en riktigt bra vecka !!
Hej !! Jättegod !!! Hade inte alla kryddor hemma tog citron å kanel gott det också MVH Wiola
Va, bra att du gillade den mjuka pepparkakan. Tack för den kommentaren! Gott Nytt År!
En god och lättbakad mjuk pepparkaka. Använde turkisk yoghurt istället för gräddfil, för att det var det som jag hade hemma. Högsta betyg. Tack för ett bra recept.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr