Ganache

Ganache är en blandning av grädde och choklad som kan användas för att fylla eller täcka tårtor. För att täcka tårtor lyckas man bäst med mörk choklad som stelnar bäst lägg i en klick smör så blir den glansig.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1.2 dl grädde
  • 150 g choklad

Gör så här

  1. Hetta upp grädde nästan till kokande, häll den över finhackad choklad och rör sedan blandningen slät och jämn.
  2. Vill du ha den lite blank så rör eller vispa ned lite smör.
  3. Denna sats räcker till att täcka en tårta på ca 24 cm i diameter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…