Gâteau au chocolat

Mmmmmmmmmm!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 200 g mörk blockchoklad
  • 1 msk pulverkaffe
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 ½ dl hackade valnötter eller hasselnötter
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl vetemjöl
  • Garnering:
  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g mörk blockchoklad
  • Hela valnötter
  • Servering:
  • 2 dl vispgrädde eller crème fraiche
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200ºC. Smörj en rund form, diameter ca 23 cm. Rita av formen på ett smörpapper och klipp ur. Smörj papperet och lägg det i botten på formen.
  2. Smält smöret försiktigt i en kastrull. Lägg i chokladen och låt smälta på mycket svag värme. Rör hela tiden. Blanda i pulverkaffet.
  3. Vispa ihop ägg och socker i en bunke. Rör ner chokladsmeten, nötter, vaniljsocker och mjöl.
  4. Häll smeten i formen och grädda ca 35 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite kladdig i mitten. Låt kakan stå några minuter. Stjälp sedan upp den på smörpapper och låt den kallna helt, gärna i kylen.
  5. Värm grädden. Lägg i chokladen och låt smälta på svag värme. Rör hela tiden. Låt krämen svalna lite. Bred den över kakan och garnera med valnötter. Låt stelna i kyl.
  6. Servera med vispad grädde eller Crème Fraiche smaksatt med vaniljsocker.

Kommentarer

håller på och gör denna nu X) länge sen ja gjorde den så hoppas på de bästa.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr