Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfiléer
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 100 g chévreost, i skivor
- 1 tsk färsk rosmarin, hackad
- Sås:
- 3 dl vatten
- 2 msk koncentrerad kycklingfond
- 2 msk vinbärsgelé
- 1 tsk färsk rosmarin, hackad
- 2 tsk maizena majsstärkelse
- 2 msk smör
Gör så här
- Sätt ugnen på högsta värme och grill.
- Krydda kycklingen med salt och peppar.
- Stek dem i smör ca 5 minuter per sida.
- Lägg dem på ett ugnssäkert fat.
- Lägg på osten och krydda med rosmarin.
- Sås:
- Vispa ihop vatten, fond, gelé, rosmarin och majsstärkelse i en kastrull.
- Låt det koka upp.
- Vispa i smöret.
- Gratinera kycklingen i övre delen av ugnen tills osten börjar smälta, 2-3 minuter.
- Servera kycklingen med såsen och en klick gelé.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
