Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl sojamjöl
- 1 dl havrekli
- 1 dl linfrön
- 2 dl siktat dinkelmjöl
- 3/4 dl sötningsmedel
- 3 tsk bakpulver
- 2 ägg
- 2 dl lätt naturell yoghurt
- 1,5 dl vatten
- 0,5 dl olivolja
- Fyllning:
- 3 äpplen
- 2 msk kanel
- 0,5 dl sötningsmedel
- Strössel:
- 50 g smör eller bregott
- ½ dl sötningsmedel
- 1,5 dl havregryn
Gör så här
- Gör först strösslet klart.
- Smält smöret, blanda i sötningsmedel och havregryn.
- Värm ugen till 200º.
- Ställ upp muffinsformarna.
- Skala äpplena, skär dem i kuber (ca 1 cm).
- Vänd ner bitarna i socker-kanelblandningen.
- Blanda samman mjöl, kli, linfrö, sötningsmedel, bakpulver och salt. Vispa upp äggen.
- Blanda ägg, vatten, yoghurt och olja. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
- Vänd till sist ner äppelbitarna.
- Fördela smeten i formarna. Strö på strösslet.
- Grädda stora muffins i 30 minuter på nedersta falsen eller små muffins i 20 minuter på mittenfalsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
