Gin och tonic sorbet

Kan man inte dricka den så kan man äta den. Gott för den som tycker om en GT på sommaren.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ dl vatten
  • 1 ½ dl socker
  • 1 citron, saft av den
  • 1 ½ dl tonic
  • 1 dl gin
  • 1 äggvita
  • ½ dl florsocker
  • 200 g gröna druvor
  • ½ dl socker
  • 1 citron, saft av den
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Koka vatten och socker tills sockret lösts upp, tillsätt citronsaften och koka ytterligare i 5 minuter.
  2. Tillsätt Gin och tonic, låt det svalna.
  3. Frys i en lufttät behållare i 1 ½ timme.
  4. Vispa äggvita och florsocker till maräng, rör ner den i sorben, frys ytterligare några timmar.
  5. Koka en lag av socker och citron, halvera vindruvorna och rör ner dom i sockerlagen. Låt det svalna.
  6. Servera sorben tillsammans med druvorna i sin lag.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr