Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 hg nötfärs
- några ringar purjolök
- 2-3 ringar röd paprika
- 2-3 ringar gul paprika
- salt
- vitpeppar
- kryddpeppar
- cayennepeppar
- Flytande margarin
- vatten
- 4 dl vatten
- 2 dl fullkornsris
- ½ tsk salt
- ½ msk matolja.
- 1 burk lätt crème fraiche 15%
Gör så här
- Koka upp vatten och salt.
- Lägg i fullkornsriset och matoljan och låt koka sakta i c:a 25 minuter.
- Skölj och hacka paprikaringarna i småbitar och strimla purjolöken.
- Fräs upp köttfärsen i margarinet, lägg i purjolöken och paprikan
- Krydda med 1/2 tsk salt, några stänk vitpeppar, kryddpeppar och cayennpeppar.
- Späd med aningens aning, vatten, rör om,
- Låt steka några minuter.
- Låt både ris och köttfärsröran svalna.
- Blanda ihop ris, köttfärsröra och blanda i créme fraiche
- Gott med sallad, gurka, rårivna morötter och tomater till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
