Glace au four

Vem minns inte denna klassiker? Lika god än idag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 sockerkakstårtbotten
  • 200 g djupfrysta hallen (eller andra bär)
  • 2 paket vaniljglass à 1/2 liter.
  • Maräng:
  • 4 äggvitor
  • 1 dl socker
  • Flagad mandel

Gör så här

  1. Skär tårtbotten så att den får samma form som glassblocken liggandes bredvid varandra. Lägg den på ett ugnssäkert fat.
  2. Vispa vitorna till marängen till hårt skum. Häll i sockret i en fin stråle under vispning och vispa tills marängen är styv och blank.
  3. Täck sockerkaksbottnen med nätt och jämt tinade bär och lägg glassblocken ovanpå. Bred marängen över glassen och se till att alla ytor täcks väl.
  4. Strö över lite flagad mandel och grädda i 250-275 grader tills marängen har fått fin färg, 2-3 minuter. Servera genast!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr