Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör, rumsvarmt
- 2 ägg
- 1 dl naturell yoghurt
- 3 1/4 dl vetemjöl
- 2 dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 ½ tsk bakpulver
- 1 citron, finrivet skal
- ½ citron, saften
- Citronglasyr:
- 3 dl florsocker
- 1 msk vatten
- 1 msk citronsaft
- 1-3 droppar gul hushållsfärg
- 48 minimaränger till dekoration
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader. Sätt pappersformar i en muffinsbleck för 12 muffins. Vispa smöret fluffigt, tillsätt ett ägg i taget och sist yoghurten.
- Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Tillsätt citronskal och saft, vispa till en jämn klumpfri smet.
- Grädda 20-25 min. Kolla med provsticka att cupcakesen är klara. Ta ut dem ur muffinsblecket och låt svalna på galler under handduk.
- Glasyren:
- Blanda alla ingredienser och vispa till en jämn, trögflytande smet. Är den för rinnig, tillsätt lite extra florsocker, är den för tjock, tillsätt pyttelite vatten.
- Dekorera muffinsen med glasyren och toppa med ett par minimaränger (ca 4 på varje muffins)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
