Glass i glassmaskin

Krämig god mjukglass som är LCHF-vänlig. Kan smaksättas i det oändliga (påverkar dock kolhydratmängden om man räknar kolhydrater). Här är grundreceptet.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl vispgrädde
6 äggulor
3-4 tsk flytande honung
1-2 tsk vaniljsocker
Annan smaksättning om man vill (tinade mosade jordgubbar, blåbär, hackad 70% choklad, Baileyslikör mm)

Gör så här

Vispa grädden lätt, den ska inte bli hårdvispad utan bara mycket lättvispad. Tillsätt äggulor under vispningen och slutligen honung och vaniljsocker. Önskas annan smaksättning rörs den ner också. Ställ glassmeten i kylen tills det är dags att köra den i glassmaskinen.
20-30 minuter innan glassen ska ätas hälls den i glassmaskinen och körs tills dess den serveras. Godast om den serveras direkt ur maskinen (dvs ej fryses).

Kommentarer

@mariamariamariamaria

Hej! Gjorde mjukglassen enl. recept (smaksatt med finhackad mörk choklad). Tog 4 tsk honung och 2 tsk vanilj. Glassen smakar alldeles för mycket grädde och trots en riklig mängd med choklad var det mest som att äta grädde. Möjligt att det passar bättre med frukt som förmodligen har ett bättre genomslag i smaken, jämfört med chokladkross.