@ullabrittj

Glass med limemarinerade jordgubbar

Anledningen till att jag använder frysta bär är att det är ett sätt att få dem att smaka riktigt gott. De färska jordgubbarna är så goda i sig så de behöver inga smakförhöjande tillsatser.

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Sockerkaka.
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 3/4 dl vetemjöl
  • 100 g smält smör
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ½ dl mjölk eller vatten
  • 1 pkt frysta, lätt tinade, jordgubbar, 500 g
  • 1 lime
  • 2 msk strösocker
  • 1 l vaniljglass av god sort
  • Tips: Det går också bra att använda köpt sockerkaka till detta recept.

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst.
  2. Blanda övriga torra ingredienser i en skål och sikta ner i äggsmeten.
  3. Blanda ordentligt.
  4. Tillsätt det smälta, avsvalnade smöret och vätskan och blanda.
  5. Grädda i avlång, smörad och ströad form i ca 30 min (kanske något mer el mindre beronde på ugn). Jag använder oftast havregryn istället för ströbröd, tycker det är godare.
  6. Tvätta skalet på limefrukten och riv det.
  7. Pressa ur all saft ur frukten
  8. Blanda ordentligt med sockret.
  9. Smaka dig fram, marinaden skall vara lite syrlig.
  10. Häll marinaden över jordgubbarna, rör om och låt stå någon timme.
  11. Skär upp sockerkakan i skivor och lägg i skålar.
  12. Lägg på en skiva glass.
  13. Toppa med de marinerade jordgubbarna.
  14. Och bara njut!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr