Glasstårta med daim- och vaniljfyllning

Måste frysas 5-6 timmar innan servering men kan självklart göras flera dagar i förväg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 2 ½ dl strösocker
  • 200 g mald sötmandel
  • Fyllning:
  • 4 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 grovhackad dubbeldaim
  • 1 vaniljstång

Gör så här

  1. Botten:
  2. Mandeln behöver inte skalas.
  3. Vispa äggvitorna styva, tillsätt strösockret i omgångar och vispa styvt. Vänd ner den malda mandeln.
  4. Häll i smord springform, ca 26 cm i diameter och grädda i 175 grader i ca 25 minuter. Låt bottnen kallna i formen.
  5. Till fyllningen vispas äggulorna och sockret poröst. Vispa grädden separat och vänd ner den i äggsmeten tillsammans med daimen och de urskrapade fröna från vaniljstången.
  6. Häll fyllningen över den kalla bottnen. Ta den inte ur formen! Frys i minst 5 timmar, gärna längre.
  7. Ta fram glasstårtan en stund innan den ska serveras.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr