Glasstårta med mörk chokladtryffel och vit chokladmousse

Hämtat från camillak.com

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 250 g kakor med chokladbitar, t.ex Maryland cookies
  • 4 msk smält smör
  • Chokladtryffel:
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 200 g choklad av finare kvalitet
  • 1,5 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • Vit chokladmousse:
  • 4 dl vispgrädde
  • 200 g vit choklad
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 äggulor

Gör så här

  1. Botten:
  2. Mixa kakorna och blanda med det smälta smöret. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten. Ställ in i frysen ca 15 minuter. Grädda mitt i ugnen i 8 minuter i 200 graders värme.
  3. Låt svalna!
  4. Chokladtryffeln:
  5. Koka upp grädden och den mörka chokladen. Rör tills chokladen har smält. Rör ner flor- och vaniljsockret.
  6. Häll i formen och ställ i kylen för att kallna!
  7. Vit chokladmousse´:
  8. Smält den vita chokladen t.ex i micron
  9. Vispa grädden och rör ner den vita smälta chokladen och vaniljsockret. Vispa ner äggulorna.
  10. Bred den vita chokladmoussen över chokladtryffeln i formen. Täck med folie och låt stå i frysen över natten.
  11. Vid servering pudrar du över lite kakao och hyvlar över lite chokladspån.
  12. Låt glasstårtan stå i kylskåpet en halvtimme innan du serverar den!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr