Glöggmousse

En verkligen spännande tårtfyllning. Inte bara till jul kan den här smakrika moussen platsa i tårtan. Färska jordgubbar som andra lager och det blir succé.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g vaniljkesella
200 g färskost
½ tsk pepparkakskrydda
2 msk socker
1 dl glöggkoncentrat eller glögg
5 gelatinblad
2 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Blanda kvarg, färskost, pepparkakskrydda och socker. Vispa grädden. Blötlägg gelatinbladen. Värm upp glöggen och smält de blötlagda gelatinbladen i den heta glöggen. Blanda långsamt glöggblandningen i kvarg-färskostblandningen. Vänd till sist försiktigt ner den vispade grädden. Låt eventuellt moussen stelna en aning innan du fyller tårtan.
Gör hälften av satsen om du bara vill ha till ett lager.