Gluten- och laktosfria knäckiga kakor

Mycket god och lättgjord kaka som blir ännu godare dagen efter!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g laktosfritt margarin
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ½ dl laktosfri mjölk
  • 5 dl gluten och laktosfri mjölmix
  • Glasyr:
  • 50 g laktosfritt margarin
  • 3 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 dl laktosfri vispgrädde
  • 3 dl riven kokos

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt mjölk och smält smör. Blanda mjölmixen och bakpulver och vänd ner i smeten. Lägg bakpapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 min.
  2. Glasyr:
  3. Blanda samtliga ingredienser i en kastrull och värm tills allt smält. Ta ut kakan och bred på glasyren. Grädda ytterligare ca 12 min tills kakan fått färg. Ta ut och låt kallna. Skär sedan i bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr