@Gluten- och mjölkfri pizzadeg

Gluten- och mjölkfri pizzadeg

Även allergiker ska kunna njuta av pizza.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

25 g jäst
2 1/2 dl vatten, ljummet
1 msk fiberhusk
Ca 6 dl glutenfri fin mix
1/2 tsk salt
1 msk rapsolja

Gör så här

Smula sönder jästen i en bunke och rör ut med vattnet. Tillsätt fiberhusk, mjölmix, salt och olja. Arbeta ihop till en smidig deg. Jäs degen övertäckt 30 minuter.
Knåda degen lätt och kavla ut direkt på en plåt, smord eller med bakplåtspapper.

Kommentarer

@Åsa Hallendorff

Mycket god pizzadeg med knaprig botten! Orkade inte kladda med två degar så jag gjorde bara en deg - den glutenfria. Mycket godare än den vanliga degen, tyckte vi som äter den andra i vanliga fall. Gräddade i 225 grader i 20 minuter. Detta recept kommer vi att göra hädanefter!

@Madelene Lager

1 msk fiberhusk? Måste väl vara 1 tsk?!!

@lillemee

hur många grader ska det vara i ugnen?? O.B.S!!!!!! : BROTTOM MED SVAR!!!!!

@Inga-Britt Nilsson

Tusen tack för ett toppen recept! Degen var så lättarbetad o min man tyckte den var jättegod. Alla mina glutenintoleranta vänner skall få detta.Tack, tack. Inga-Britt