Glutenfri äpplekaka

Glutenfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Till formen:
  • Smör eller margarin
  • 1 msk Dansukker råsocker
  • 2 msk kokosflingor
  • Smet:
  • 3 dl potatismjöl
  • 3 dl Dansukker råsocker flor
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk Dansukker vaniljsocker
  • 2 dl kokosflingor
  • 150 g smör eller margarin, rumstempererat
  • 2 ägg
  • 1 dl vaniljyoghurt
  • Fyllning;
  • 2 äpplen

Gör så här

  1. Smöra en rund form, cirka 23 cm i diameter, med avtagbar kant. Strö formen med råsocker och kokos.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Klicka i matfettet och rör det småsmuligt. Tillsätt äggen och yoghurten och arbeta samman till en smet.
  3. Häll upp smeten i formen. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor som sticks ner i kakan.
  4. Grädda mitt i ugnen i 175° i cirka 45 minuter.
  5. Låt svalna några minuter i formen.
  6. Servera kakan, gärna ljummen, med vaniljsås, vaniljglass eller vaniljkesella

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr