Glutenfri kanelkaka med morötter

Glutenfri kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 1 3/4 dl strösocker
  • 2 dl finrivna morötter
  • 1 dl flytande margarin
  • 3 dl glutenfri mjölmix
  • 2 tsk malen kanel
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Ugn 175º.
  2. Skala ett par morötter och riv den mängd du behöver på råkostjärnets kortsida.
  3. Smörj en liten bakform (1 1/4 l) med diametern 18 cm och bröa med glutenfritt ströbröd alternativt Pofiber.
  4. Mät upp glutenfri mjölmix, kanel och bakpulver. Vispa ägg och socker till en pösig smet.
  5. Blanda äggsmeten med fettet, morötterna och mixblandningen och skrapa ned smeten i bakformen. Ställ in formen i den uppvärmda ugnen, grädda på andra falsen nerifrån och låt stå inne i 45 minuter.
  6. Tips
  7. Kan glaseras med sockerglasyr. Fryser du in kakan glasera då när den har tinat. 1 dl florsocker och 1 msk vatten behövs.

Kommentarer

Jättegod kaka. Den blev lite för torr för min smak så jag minskar nog tiden i ugnen nästa gång..
Supergod:)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr