Glutenfri kladdkaka

Enkel kladdkaka som är glutenfri utan en massa krångliga mjölsorter.

Desserter Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

75 g smör
3 ägg
2 dl socker
3/4 dl kakao
1 ½ dl (110g) potatismjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
Till formen:
Smör
Kokosflingor

Gör så här

Smöra formen och klä den med kokosflingorna. sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret. Rör ihop ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke.
Blanda ner de torra ingredienserna i äggblandningen. Tillsätt det smälta smöret och mjölken.
Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.

Kommentarer

@hammantorp

En väldigt god kladdkaka. Det är så bra när man kan använda potatismjöl istället för dyra glutenfria mjölmixer. Den kommer absolut att bakas fler gånger.