Glutenfri pepparkaksdeg

Blev glad när jag hittade detta recept, eftersom jag har flera i min omgivning som inte tål gluten. har rättat stavfel.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 75 g smör
  • 0,5 dl strösocker eller mörkt muscovadoråsocker
  • 3 msk sirap
  • 1 msk pepparkakskryddor
  • 0,5 tsk fiberhusk
  • 1 dl mandel
  • 1 ägg
  • 5 dl glutenfri mjölmix

Gör så här

  1. Smält smöret.
  2. Tillsätt socker, sirap, kryddor och fiberhusk. Låt svalna. Blanda i hackad mandel, ägg och mjölmix, lite i taget. Blanda väl. Låt vila svalt under plast i 1 timme.
  3. Sätt ugnen på 200°.
  4. Baka ut på traditionellt vis eller forma till två fyrkantiga längder, ca 20 cm långa. Låt stelna ytterligare en stund i frysen. Skär i ca 2 mm tunna skivor och lägg på plåtar med bakpapper.
  5. Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr