Glutenfria äppelmuffins

Äpplena kan bytas mot päron eller plommon

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl potatismjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 äpple

Gör så här

  1. Blanda florsocker, vaniljsocker, potatismjöl och bakpulver. Tillsätt ägget och klicka ner matfettet under omrörning.
  2. Fördela smeten i väl smorda folieformar.
  3. Stick ner klyftor av äpple eller annan frukt däri.
  4. Grädda i 225 grader ca 10 minuter.
  5. Prova med sticka. Låt kallna på galler.
  6. Antalet muffins beror på storleken på formarna.

Kommentarer

Hej, tack för receptet. Jag använde mjölkfri margarin isf smör och således blir de både gluten., laktos- och mjölkproteinfria. Perfekt för vår allergisk familjemedlem! Btw jag fick 9 st muffinsar med 2 st medelstoratärnade äpplen, som jag blandade i smeten innan fördelning i formarna. Och strödde kanel/sockerblandning på. Gott!
Bakade dessa muffins åt min man och son som har gluten,de blev väldigt förtjusta, saftiga och jättegoda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr