Glutenfria cookies

Har ej testat att baka dessa ännu.

Desserter Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g margarin eller smör
1 ½ dl florsocker
3/4 dl socker
1 ägg
150 g Finax Glutenfria Mjölmix (ca 2 1/2 dl) alt. Lågproteinmix
½ tsk bakpulver
1 ½ dl smarties
50 g grovhackad ljuschoklad

Gör så här

Vispa smör, florsocker, socker vitt och pösigt. Ta ägget och vispa till en jämn smet.
Blanda samman mjölmix och bakpulver.
Blanda ner mjölblandningen i smeten. Vänd till sist ner smarties och chokladhacket och blanda till en jämn smet.
Klicka ut smeten med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 8 minuter.
Låt svalna på galler.

Kommentarer

@mekto

du har inte funderat på att ta bort "smarties" från receptet; jag menar med tanke på att det är gluten i dem?!

@smea

Bakade dessa idag och smaken får bra betyg. Dock var det så att hälften satt fast på bakplåtspappret och var nästintill omöjliga att få loss, den andra hälften blev smått brända men lossnade lättare. Kakorna flyter ut massor i ugnen så lägg typ 4 kluttar på en plåt om du inte vill skära isär dem. Kluttarna behöver vara i teskedsstorlek för att inte bli för stora.