Glutenfria matiga muffins

För alla glutenallergiker

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl glutenfri fin mix
  • 5 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 dl riven parmesan
  • ½ dl soltorkade tomater
  • 75 g rökt skinka eller kassler
  • 4 msk olivolja
  • 1 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 msk torkad basilika

Gör så här

  1. Smörj och bröa en muffinsplåt eller ställ stora muffinsformar på en bakplåt.
  2. Värm ugnen till 175-200°C.
  3. Mät upp mjöl, bakpulver, salt, basilika och ost i en bunke. Skär tomater och skinka i små bitar. Lägg dem i bunken. Tillsätt olja, ägg och mjölk. Blanda ihop till en smet. Fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.
  4. Servera muffins nygräddade eller frys dem och ljumma dem vid serveringen.
  5. Ugnstemperatur 175 - 200º

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr