Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 dl socker
- ½ dl ljus sirap
- ½ dl vatten
- 100 g margarin
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- ½ tsk nejlikor
- ½ tsk kardemumma
- Ca. 3½ dl glutenfri mjölmix
- ½ tsk bikarbonat
Gör så här
- Häll socker, sirap och vatten i en kastrull. Låt blandningen koka upp.
- Mät upp matfettet och alla kryddor och lägg tillsammans i en bunke.
- Häll på den heta sockerlagen och rör tills matfettet smält.
- Blanda det mesta den glutenfria mjölmixen och bikarbonat. Spara lite mjölmix till utbakningen. Rör ner mjölet i kryddblandningen. Degen blir ganska lös men tjocknar när den får stå. Placera degen kallt några timmar eller låt den vila över natten.
- Strö lite mjölmix direkt på bakplåtspappret och kavla ut degen så tunn man vill ha degen. Stansa ut figurerna direkt på bakplåtspappret.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 225 grader i 5-7 minuter.
- Tänk på att det kan gå åt en hel del mjöl vid kavlingen för att inte degen ska fastna!
Kommentarer
@jottopotto
Allt smälter ihop i ugnen i en klump. God deg men det blev en enda stor pepparkaka, trots massor med mjöl :(
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
