Gör så här

1. Byt ut glutenfritt mjöl mot ca 1 ½ L Rågsikt om du vill baka vanligt tunnbröd
2. Smält margarinet, tillsätt mjölken och låt det bli 37 gradigt
3. Smula jästen i bunke och slå över vätskan
4. Ta i kryddor, potatis, sockret och sirap
5. Börja med fibermjölet sen det utan fiber och spara lite för att se om det behövs på slutet.
6. Knåda ordentligt, ev med maskin och låt den vila 10 min
7. Ta upp på bakbordet, dela i 4 delar och ta fram plåt och bakplåtspapper.
8. Kavla ut en degbit per plåt, den tar hela ytan.
9. Kruskavla den och ställ på sidan med bakduk på
10. Sätt ugnen på 250-275 grader
11. När ugnen är varm ca 30-40 min ta fram och stick lite över hela ytan med en gaffel innan den går in i ugnen.
12. Grädda ca 6-8 min, de blir lite ljusbruna på ytan, i övre halvan av ugnen-ej högst upp
13. Låt svalna under bakduk, dela i bitar och frys in.