Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 äpplen
- 1 rödlök, stor eller 2 mindre
- 7 dl lantbrödsmjöl
- 7 dl vetemjöl
- 2 dl grovt rågmjöl
- 2 dl rågkross
- 1 msk bikarbonat
- 1 msk flingsalt
- 1-2 dl must (jul/påsk).
- 2 dl sirap eller honung.
- 1 l filmjölk
Gör så här
- Skala äpplen och rödlök, hacka i småbitar eller riv på rivjärn.
- Blanda i en bunke lantbrödsmjöl, vetemjöl, rågmjöl samt rågkross. Tillsätt bikarbonat och salt. Rör ihop allt och tillsätt äpple och lök så att de fördelas i mjölet.
- Till sist blandas i must, sirap/honung och filmjölk.
- Var försiktig med mängden must, degen får inte bli för lös.
- Baka ut längst ner i ugnen i 150 C, ca 1½ timme eller tills brödet har 98 C temperatur.
- Låt brödet mogna invirat i handduk till dagen efter, skär upp och njut!
Kommentarer
@Pia Chamberlain
Intressant recept, det sparar jag :))
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
