Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- ½ kg vetemjöl
- ½ kg kokt potatis
- 4 ägg
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till en deg, rulla ut
- dem till stänger, cirka 2 cm tjocka. Skär stängerna i cirka 2 cm breda bitar och forma dem efter dina önskemål.
- Koka upp en gryta med lättsaltat vatten och lägg i
- gnocchin och koka dem tills dem flyter upp till ytan.
- Servera till en god tomatsås eller varför inte till några mumsiga italienska köttbullar med parmensam i? Fantasin sätter gränserna!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
