God potatissallad

Åt denna första gången hos min moster som serverade kyckling till. Supergott! - sedan dess har jag själv gjort den och serverat grillfester eller tagit med till knytisar och den är alltid lika uppskattad! Glöm inte såsen - det är den som "gör" salladen! Tanken är kanske att blanda såsen i salladen men jag har hittills valt att servera den bredvid så man får ta så mycket som man vill!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Sallad:
  • 300 g kokt potatis
  • 8 rädisor
  • 8 coctailtomater
  • 50 g sockerärtor
  • 4 vårlökar
  • 1 rödlök
  • 8 gröna sparrisar
  • Dressing:
  • 3 äggulor
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk socker
  • 1 msk grov senap
  • 2 dl matolja
  • 2 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Sallad:
  2. Hacka och blanda ingrdienserna till salladen i en skål.
  3. Dressing:
  4. Vispa ihop äggulor, vitvinsvinäger, socker och senap. Tillsätt oljan lite i taget samtidigt som du vispar kraftigt så att såsen tar ihop. Blanda till sist i creme fraiché och smaka av med salt o peppar.
  5. Smaklig måltid!

Kommentarer

Tack för receptet. Detta kan jag varmt rekommendera.
Det här receptet ska jag prova, det ser veldigt gott ut..smaskens!

Liknande recept