Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- 100g smör
- 2 msk vit sirap
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning
- 100 g mandelmassa
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl strösocker
- 4 syrliga äpplen
- 2 stora äggvitor
- 1 äggula till pensling
Gör så här
- Arbeta samman vetemjöl, smöt, sirap och vatten, samtliga ingredienser till degen . Låt vila i kylen i 30 minuter. Sätt ugnen på 225º.
- Klä en ugnsäker form ca 24 cm i diameter, med degen. Skär bort överskjutande deg. Nagga degen i bottnen med en gaffel. Riv ner mandelmassan grovt i formen.
- Fyllning
- Rör smöret och strösockret pösigt till fyllningen. Skala och kärna ur äpplena. Riv ner dem i smeten.
- Vispa äggvitan till fast skum och vänd ner i äpple smeten. Bred smeten över den rivna mandelmassan. Gör remsor av den överblivna degen och lägg som ett galler över äpplena. Pensla med äggulan.
- Grädda den rivna äppelkakan mitt i ugnen i 35-45 minuter.
- Servera äppelkakan ljummen med lättvispad grädde, crème fraiche eller vaniljsås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
