Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g. jäst
- 21/2 dl. mjölk
- 125 g. smör
- 1 pkt. saffran
- 1/2 tsk. salt
- 3/4 dl. socker
- 1 ägg
- 8 dl. vetemjöl ca.
- Fyllning:
- 75 g. smör
- 1/2 dl. socker
- 2 tsk. vaniljsocker
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke. Häll på lite mjölk och rör ut. Smält smöret, häll i resten av mjölken och låt svalna till 37 grader.
- Tillsätt salt, saffran, socker, ägg och drygt hälften av mjölet.
- Arbeta degen i ca. 6 min. i maskin.Tillsätt under tiden mera mjöl så det blir en smidig och fast deg.
- Låt jäsa ca. 30 min.
- Rör ihop fyllningen smör, socker och vaniljsocker.
- Kavla ut till en stor kaka och bred på fyllningen och strö ut russinen. Rulla ihop som en rulltårta och skär i ganska tjocka bitar som ställs på kant i en smord brödform.Låt jäsa i ca. 25 min.
- Pensla med ägg och strö på pärlsoclker och mandel och grädda i 200 grader 20-25 min.Låt kallna under bakduk
- Lycka till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
