God sås till den grillade kycklingen

En mycket enkel och god sås till den grillade eller stekta kycklingen. Passar nog även bra till annat kött som legat på grillen, men jag har bara serverat den till kyckling och den har blivit väldigt uppskattad.

Såser Kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl creme fraiche eller turkiskt youghurt
1 dl chilisås
1/2 tärning grönsaksbuljong
1 krm basilika
1/2 -1 msk sweetchilisås

Gör så här

Blanda creme fraiche, chilisås och sweet chili i en kastrull. Creme fraichen går även bytas ut till Turkisk matlagnings youghurt. Smula ner buljongtärningen. Koka upp och rör tills buljongen löst sig. Låt såsen sjuda en stund och servera den varm eller ljummen till kycklingen eller annat kött som legat på grillen. Såsen kan med fördel även serveras till stekt kyckling.