Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- Smör för stekning
- 1 msk kalvfond
- ½-1 msk soja
- 1 tsk worcestershiresås
- 1 tsk balsamvinäger
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 1-2 msk crème fraiche
- Ev maizena
Gör så här
- Hacka löken fint och stek mjukt i lite smör.
- Tillsätt den pressade vitlöken och låt den fräsa i smöret,
- Smaksätt med kalvfonden, sojan, worcesterhiresås och balsamvinäger. Tillsätt matlagningsgrädden och crème fraichen. Låt puttra ca 5 minuter. Vill man få tjockare sås tillsätt maizena.
- Servera till stek kött
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
