Gör så här

Ungsvärme 225 grader

Smält matfettet. Tillsätt mjölken och värm till mellan 40-50 grader.

Blanda socker, salt och kardemumma i en degskål och häll över mjölken. Blanda torrjäst och mjöl och rör ner i degvätskan. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig, ca 5 minuter med maskin eller för hand 10 minuter för hand. Låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidigt. Dela den i två delar och kavla ut varje del till en avlång platta.

Rör ihop ingredienserna till fyllningen och bred generöst lager på degplattorna. Pudra över rikligt med malen kanel. Rulla ihop till en rulle och skär i ca 5 cm tjocka skivor. Lägg dem med snittytan neråt i pappersformar. Låt jäsa under bakduk ca 40 minuter.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugn ca 10 minuter

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…