Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 6 dl mjölk (3 % fett)
- 100 g jäst för söta degar
- 100 g rumsvarmt smör eller margarin
- 1 dl sirap
- 1 tsk salt
- 2 tsk malda pomeransskal
- Ca 1 l grahamsmjöl
- Ca 7 dl vetemjöl
- Garnering:
- Solros- eller sesamfrön
Gör så här
- Värm mjölken till 37 grader (fingervarmt).
- Smula ner jästen i en degskål och häll över degvätskan (mjölken). Rör om så att jästen löser sig.
- Klicka i matfettet och tillsätt övriga ingredienser men spara 1 dl av vetemjölet till utbakningen. Arbeta degen tills den känns smidig.
- Jäs degen övertäckt med bakduk i 40 minuter.
- Knåda degen smidig på mjölat bakbord. Dela degen i ca 30 delar och rulla dem till runda bullar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och låt bullarna jäsa i 30-40 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
- Pensla bullarna med vatten och strö på önskad garnering. Grädda mitt i ugnen, 12-15 minuter.
- Låt bullarna svalna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
