Goda kokosrutor

Ännu en mumsig "långpannekaka"

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 gram smör, rumsvarmt
  • 4 dl strösocker
  • 4 ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 dl gräddfil
  • Topping:
  • 150 gram philadelphiaost
  • 2 dl kesella
  • 1 dl kokosflingor
  • 1 msk florsocker
  • Dekoration:
  • Kokosflingor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör smör och socker mjukt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör så att smeten blandar sig. Blanda vetemjöl, bikarbonat och vaniljsocker i en skål.
  3. Tillsätt vetemjöls blandningen och gräddfil i äggsmeten, blanda allt till en slät smet. Häll smeten i en bakpappers klädd långpanna, 30x40 cm.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen i 20-30 minuter. Känn efter med sticka att kakan är klar. Låt kakan svalna.
  5. Blanda ingredienserna till kokos toppingen. Bred smeten över den kalla kakan. Strö över lite kokos och skär kakan i rutor

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr