Gör så här

Mät upp mjöl och salt. Blanda

Klicka i margarinet i små bitar.

Häll i sirap och brödkryddor. Blanda igen.

Smula i jästen. Blanda.

Häll på degvätskan som skall vara lite drygt rumsvarm.

Knåda för hand minst 15 minuter eller i hushållsmaskin ca 8 minuter. (Korta inte tiden för då hinner inte glutentrådarna bildas och brödet blir platt och smuligt.)

Jäs 30 minuter under duk.

Knåda degen ordentligt och dela i fyra lika stora delar. Rulla till runda bullar som sedan plattas ut till ca 2 cm tjocka kakor.

Nagga med en gaffel och jäs ytterligare ca 30 minuter.

Grädda ca 15 min 225 grader. Pensla med vatten direkt efter gräddningen och låt svalna under duk

Kommentarer

@Madeleine Nilsson

Detta låter som en vanligt gott och lättbakat bröd. Detta ska jag prova snart.

@gummsen

Tack för ett bra recept dom blev lyckade.

@Britt Hellman

Om brödet är ok som GI kan inte jag svara på. MEN.... Brödkryddor du kan använda är anis, fänkål, kummin, pommerans eller varför inte en blandning av ett par olika. Brödkryddor du köper färdigt i påse brukar vara en blandning av lika delar anis och fänkål.

@Charlotta Segerström

Vilken typ av kryddor är brödkryddor? Är det här ett ok GI bröd (med tanke pa ragen, fast sirap är kanske inte sa bra...)?

@asd asd

Var väldigt enkelt att göra med maskin, har gjort det två gånger och har blivit väldigt bra båda gångerna, luftigt men ändå tungt. Råkade göra bröden för tjocka andra gången men bortsett från att det vart tjockare bröd var det ingen skillnad. Kan även tilllägga att jag inte dricker mjölk men det fungerade lika bra med torrmjölk+vatten. Skall även ta och testa att byta ut smöret mot olja, mer lätthanterligt enligt min åsikt. Men tack för ett top recept som kommer bli en klassiker hemma hos mig.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…