Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Godaste auberginegratängen
Supernyttig och god gratäng, servera med en stor sallad!
Ingredienser
- 2 auberginer
- 400 g krossade tomater
- 1 lök
- Vitlök (efter smak)
- 1 tärning grönsaksbuljong
- 150 g fetaost 10 %
- Sesamfrön, till garnering
Gör så här
- Börja med att skära auberginen i 0,5-1 cm tjocka skivor. Lägg upp på ett fat och strö salt över. Låt stå ett tag så vätskan går ur. Torka av med hushållspapper. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna.
- Fräs lök och vitlök mjuka, häll på krossade tomater, grönsaksbuljong, och kryddor. Koka sedan ihop (ju längre desto godare).
- Varva tomatsåsen med auberginen och fetaost, avsluta med fetaost på toppen samt sesamfrön. In i ugnen på 200 grader i ca 35-45 minuter, tills osten fått en fin färg. Servera med blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
