Godaste jordgubbspajen

Fantastiskt god och mycket uppskattad jordgubbspaj för både stora och små.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal:
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker
  • ½ tsk salt
  • 300 g smör eller margarin
  • ½ dl kallt vatten
  • Fyllning:
  • 3 liter skivade jordgubbar
  • 8 dl färdig vaniljkräm
  • 250 g mandelmassa
  • Garnering:
  • Färska jordgubbar, vinbär eller andra bär, efter eget tycke och smak.
  • Florsocker

Gör så här

  1. Nyp ihop degen eller blanda den i matberedare.
  2. Tryck ut den i två pajformar med en Ø på ca 26 cm. Spara lite av degen och kavla till remsor att göra ett galler av.
  3. Förgrädda pajskalet ca 10 min i ugn i 200*. Låt svalna.
  4. Fyll pajskalet med vaniljkräm och riv över mandelmassa.
  5. Toppa med de skivade jordgubbarna.
  6. Lägg degremsorna som galler och grädda ca 15- 20 min.
  7. Dekorera med valfria bär och florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr