Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Första dagen:
- 40-50g jäst
- 3 dl ljummet vatten
- 3 dl rågsikt
- Andra dagen:
- 7 dl vatten
- 2 msk salt
- 2 msk matolja
- 12 dl rågsikt
- 2 dl havrekli (vetekli går lika bra)
- 1½ dl havregryn
- 5-6 dl vetemjöl
Gör så här
- Första dagen:
- Lös jästen i vattnet, tillsätt rågsikt och rör till en slät smet. Dett kan med fördel göras i matberedarens bunke som sedan får stå framme med locket på eller plastfolie. Låt stå till nästa dag.
- Andra dagen:
- Tillsätt övriga ingredienser och låt matberedaren arbeta degen i minst 10 minuter. Jäst i bunken i 30 min.
- Häll upp degen, utan att arbeta den på bakbordet. Dela, försiktigt, i fyra bitar. Vik ihop varjet bit till en boll. Vik in hörnen under klumpen. Placera bröden på en smord plåt. Låt jäsa i 30 min.
- Sätt in bröden i 250 grader i 10 min och sänk därefter värmen till 200 grader och låt bröden stå inne i ytterligare 30 min.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
