Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Gorgonzola i sesamskal
Sesamfrön bidrar här med en angenäm lite nötig smakupplevelse.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 0,75 dl sesamfrön, gärna med skal
- 100 g smör
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 2,5 dl kesella
- 2 ägg
- 150 g gorgonzola
- 2 krm salt
- 1 mogna päron
- 1 msk smör, smält
- Tillbehör:
- 20 engångsformar i aluminium
Gör så här
- Pajdeg:
- Kör snabbt ihop degen till pajskalet i matberedare.
- Tryck ut degen i dubbla aluminiumformar för stadgans skull. (Grädda i enkla formar.) Täck och ställ kallt minst en halvtimme.
- Sätt ugnen på 225°. Nagga pajerna i botten med en gaffel.
- Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen 10 minuter.
- Fyllning:
- Kör snabbt ihop kesella, ägg, gorgonzola i mindre bitar och salt i matberedare. Fördela fyllningen i de förgräddade pajskalen.
- Dela päronen i fyra klyftor. Skär bort kärnhuset och skiva päronen tunt. Placera skivorna omlott i ett vackert mönster ovanpå fyllningen. Pensla med smält smör.
- Grädda pajerna i mitten av ugnen ca 25 minuter tills äggstanningen stannat.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
