@matmarie

Gorgonzolafilé

Underbart god kyckling!!

Sås till kyckling och ris
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer
  • Smör
  • Sås:
  • 1 dl finskuren purjolök
  • Smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl crème fraiche
  • ½ dl vitt vin
  • 1 buljontärning
  • 1 msk brunt farinsocker
  • 150 gr gorgonzola

Gör så här

  1. Bryn filéerna i smör i stekpanna. Låt eftersteka under lock i 10 minuter. Späd ev med lite vatten.
  2. Fräs purjolöken i smör i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser. Rör om tills osten smält. Låt såsen småputtra i 10 minuter. Lägg upp köttet skurna i sneda skivor på ett uppläggningsfat och häll såsen över.
  3. Servera med pressad potatis eller ris till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kafferasten

Kyckling a la Mamma Mia

Underbar god kycklingrätt med smak av mera:-) Ett recept som jag själv komponerat ihop. Det gör jag ganska ofta och misslyckas sällan. Till kycklingen…

Dryck vi tror du gillar